Starbucks: Afikun ati idiyele ti Brand kan

Starbucks

Orilẹ Amẹrika lootọ ko loye kini kọfi le itọwo bi. Awọn iyẹfun kọfi ni adun pẹlu awọn eerun fun igba pipẹ ti o ṣe iranlọwọ lati mu awọn ere ti awọn ile-iṣẹ kofi pọ si. Mo ni ọrẹ mi kan ti o ṣiṣẹ ni ohun ọgbin apoti ti o ṣiṣẹ lori awọn ohun elo ti o kun ati ti fi edidi awọn apoti kọfi. O sọ fun mi pe wọn yipada awọn burandi ni gbogbo alẹ, ṣugbọn ko yi awọn ewa pada. Gbogbo wa n jẹ ifunni kanna, paarọ ni awọn agolo kọfi ọtọtọ.

Lẹhinna Kofi nla wa

Nipa akoko ti mo bẹrẹ si fiyesi si bi kofi mi ṣe tọ jẹ nipa akoko ti Mo rii Norfolk Kofi & Ile-iṣẹ Tii. Titi di oni Emi yoo sọ fun ọ pe ko si nkankan ti o fẹran gbigba awọn ewa sisun t’ọla taara lati inu adiro.

Ti o ba n foju inu rẹ bi diẹ ninu igbi tuntun, aaye igbalode fun awọn ọra kọfi lati pade ati hobnob, o ko le wa siwaju si otitọ. Inu naa dabi ile-iṣẹ ti a fipajẹ… ibora ti kọfi ati eruku epa wa lori ohun gbogbo ti o wo. O kan wọ inu, paṣẹ fun apo awọn aaye rẹ, o si jade. Emi ko ni imọran ibiti awọn ewa ti wa, ṣugbọn wọn jẹ ẹru. Awọn oniwun naa kọ mi nipa awọn oluṣe kọfi tuntun ti o wa ni ita laisi awọn apanirun ati awọn karafasi ti ya sọtọ. Ko si kofi ti o sun. Mmmm.

Lẹhinna Wa Starbucks

Ni akoko yii, Mo gbe lọ si Denver ati fi awari awari tuntun mi sile. Ni Denver, Mo wa diẹ ninu awọn roasters kọfi ṣugbọn kii ṣe bakanna. Starbucks ti wa si ilu, botilẹjẹpe, ati pe Mo ni adun kan fun awọn ewa sisun ti awọn ‘ẹtu. Emi ko ro pe MO ti lo deede si idiyele tabi itọwo awọn ewa wọnyẹn, botilẹjẹpe! Mo n lo owo 10 ni igba owo lori kọfi ju ti tẹlẹ lọ!

Mo gbadun awọn ile itaja naa. Mo nifẹ lati joko, titẹ si ori ẹrọ alailowaya (ṣaaju ki wọn to gba agbara fun), ati ṣiṣe diẹ ninu iṣẹ. Wọn ṣe orin itura nibẹ (ṣaaju ki wọn to ta).

Lẹhinna Awọn ijoko Ijoko Wa

Adiye ni Starbucks nigbati wọn kọkọ kọkọ dun. Comfy ijoko jakejado, ṣiṣe awọn ti o kan nla ibi lati mu awọn impromptu ipade. Awọn ijoko igbadun ti pe awọn eniyan lati lo akoko diẹ sii ni Starbucks, botilẹjẹpe. Mo ti ka pe ọpọlọpọ awọn idasilẹ soobu ti o fi sinu awọn ijoko lile nitorinaa eniyan ko le duro pẹ. Starbucks yipada si awọn ile itaja nla ati awọn ijoko lile pẹlu itẹ itẹ itẹmọlẹ nitosi.

Lẹhinna Awọn Awakọ-Aifọwọyi wa

Mo ranti awọn ami nla ti o kí ọ ni awọn 'ẹtu:

Barista rẹ jẹ Jane

Jane le ni itusilẹ ti irun alawọ ewe ati lilu tọkọtaya ni awọn aaye ajeji, ṣugbọn bi o ti fa ibọn kan, o wo bi o ti nṣe iṣẹ ọnà rẹ. Arabinrin naa yoo jiroro lori awọn ohun ti o fẹran ati ikorira kuro awọn aṣayan mimu ati ṣe awọn iṣeduro tọkọtaya kan si ọ da lori iriri iriri rẹ. O ro itura pe o wa nibẹ ati pe o ni ifojusi si. O ro pataki.

Ṣugbọn awọn ila dagba tobi ati laini apejọ ni lati dagba daradara siwaju sii. Awọn ẹrọ tuntun ni a mu wọle ni ilẹ adaṣe laifọwọyi, ti kojọpọ ati dà itu naa. Idan naa ti lọ… ko si aipe, ko si awọn iyaworan ti o gun ju, kuru ju tabi ni ọpọlọpọ awọn aaye. Buru sibẹsibẹ, awọn baristas padanu imọ ti iṣẹ. Awọn Barista ko kere si awọn oṣere ju ẹnikan ti n ṣafọ boga kan ni King Burger agbegbe.

Lẹhinna ni Soobu naa wa

Bi o ṣe duro ni ila, o ti wa ni bayi nipasẹ awọn baagi ti awọn ewa, awọn agolo, agolo, awọn apoti ti a ya sọtọ, awọn koko, awọn oluṣe kọfi, awọn ẹrọ espresso, awọn CD orin, awọn iwe iroyin… Ile itaja ti bẹrẹ lati wo diẹ bi ile itaja ju ibi kẹta, ibi ti o wa ni ile ati ṣiṣẹ nibiti Mo fẹ lati lo akoko.

Lẹhinna Awọn awakọ-Nipasẹ wa

Awọn ila naa gun ju lati gbe ibaraẹnisọrọ lọ. Awọn baristas ti ṣiṣẹ ju lati mọ ọ. Awọn iyipada ti awọn baristas tuntun wa o si lọ, “Barista rẹ ni” ni a fi silẹ ni ofo. Lati ja awọn ila naa, a ti fi awakọ-nipasẹ sii. O rọrun diẹ sii. O yiyara. Awọn anfani ti o tobi julọ. Awọn alabara diẹ sii.

Ko si aṣayan ti itọwo ti arinrin ti a ṣe deede si ifẹ rẹ. O kan aṣoju niyanju mimu ti ọjọ tabi ohun upsell si kan kofi akara oyinbo.

Rara o se. Aisi-ara, ko si-okùn, nla mocha jọwọ.

Awọn dọla mẹjọ, wakọ ni ayika.

Emi yoo tẹtisi redio bi mo ṣe le fa yika ki o fun mi ni owo mi ati ori fun iṣẹ. Ko si ikini, ko si ijiroro ti oju ojo. O kan mi ati ọkọ ayọkẹlẹ mi. Idan ti lọ. Starbucks, iriri bi mo ti mọ, ti ku.

Otitọ ni pe Emi ko mọ pe nigbagbogbo wa ni Starbucks fun kọfi naa. Oh - Mo nilo atunṣe mi gẹgẹ bi gbogbo eniyan miiran, ṣugbọn MO nifẹ pẹlu ami iyasọtọ, aṣa, iwa ti ile kọfi. Mo nifẹ si lilọ sibẹ nitori Mo ni pataki. Ati pe nigbati Mo san $ 5 fun ohun mimu pataki kan, Mo ni irọrun paapaa pataki.

Ibikan ni ọna, Starbucks bẹrẹ fifa pa pataki ni titan fun awọn ere ati ṣiṣe. Wọn dẹkun ṣiṣe me lero pataki. Wọn dẹkun ṣiṣe me lero pataki. Wọn dẹkun jẹ pataki. Starbucks jẹ itan iyalẹnu - wọn ṣe afikun idiyele ti ohun mimu to wọpọ ati jẹ ki gbogbo wa mọ. Ṣugbọn wọn ko le pa wa mọ. Idagba, ere ati ṣiṣe ṣiṣe gba ati nikẹhin fọ ohun gbogbo kuro ninu awọn ile itaja ti o jẹ alailẹgbẹ.

Ibanujẹ ni pe Starbucks ti dinku ara rẹ, ko si ẹlomiran ti o ṣe. Ko si oludije kan wọle ti o koju wọn. Nigbawo Schultz pada wa ni Oṣu Kini, Mo ni awọn ireti nla. O dara.

Lẹhinna Awọn ẹdinwo naa wa

Loni, Starbucks bẹrẹ fifun a 2 Friday ohun mimu ti o ba mu iwe iwọle kan wọle lati owurọ. Mo duro fun ounjẹ ọsan ni Starbucks loni o si gba iwe ami ami ami wọle lati wọle nigbamii. Emi ko ṣe.

Mo ro pe a ti sọ ni irú ti lu awọn eekanna lori ori, ni Brad Stevens sọ, igbakeji alakoso iṣakoso ibasepọ alabara. O rọrun fun awọn baristas lati ṣe ati pe o rọrun fun awọn alabara lati loye.

Rọrun. Bẹẹni, iyẹn ni idahun naa. Mo fẹ lati sanwo fun irọrun.

IMHO, Mo ro pe Starbucks ti lu ipari àlàfo ninu pósí. Wọn ko ṣe pataki to lati gba agbara fun ọ ni $ 5 fun ohun mimu, wọn ti wa ni bayi ni yiyọ si ẹdinwo ọja nla nla kan ti wọn ṣe. O jẹ ọjọ ibanujẹ fun Starbucks.

Lẹhinna Ile Ile Kofi Aladani Wa

Mo nkọ eyi lati ile kọfi ayanfẹ mi ni agbaye, eyiti o jẹ ile itaja ti ara ẹni. Ni alẹ oni, barista mi Cassie ṣe idapọ omi onisuga ara ilu Italia kan fun mi da lori ijiroro ti awọn ayanfẹ mi ati awọn ikorira (pe o mọ daradara). Ati pe Alayna ṣe mi ni ounjẹ ipanu ẹran-ọsin gbigbẹ ti iyalẹnu iyanu kan lori bagel ti a ti ta (kii ṣe lori akojọ aṣayan).

Mo kọ gbogbo ifiweranṣẹ yii lori alailowaya alailowaya ati joko apakan ti akoko ninu ijoko nla ol ’comfy swivel. Cassy ati Alayna n sọrọ, nipa orukọ, pẹlu awọn alabara ati fifa awọn Asokagba (ati atunṣe wọn ti wọn ba gun ju tabi kuru ju), n ṣajọ wọn ni pẹlẹpẹlẹ da lori ọriniinitutu.

Iru itan pataki bẹ wa nibi fun awọn ile-iṣẹ miiran. O ko le tẹsiwaju gbigba agbara fun “pataki” ati lẹhinna yọọ kuro ni ohun gbogbo ti o ṣe pataki. Starbucks ko dinwo ni kọfi ọsan ni ọsan yii, wọn ṣe idiyele ami wọn paapaa siwaju.

O jẹ ọjọ ibanujẹ fun Starbucks, ṣugbọn ọjọ nla fun ile itaja kọfi olominira. Emi ko pada wa gba mimu $ 2 yẹn ni ọsan yii.

39 Comments

  1. 1

    Mo mọ ohun ti o tumọ si, Mo gbiyanju a starbucks "espresso", nitori ti mo ro wipe nibẹ ni yio je ko si ona ti iru kan ti o tobi, daradara-mọ pq le jẹ wipe buburu. Ati awọn ti o wà. Ṣugbọn mo lọ si ibi ti o dara ni Sydney, nibiti wọn ti sun awọn ewa ni kafe, ti wọn si mọ mi ni orukọ. O dara.

    • 2

      Mo ti jẹ Barista fun ọdun mẹwa. Mo ti sise ni ọkan ninu awọn ti o dara ju kofi ìsọ Mo ti sọ lailai kari, ati ki o Mo ti sọ ri ohun ti o mu ki a kofi itaja nla. Mo ṣiṣẹ ni Starbucks kan fun bii oṣu meji ni igba ooru kan, ti ko mọ nkankan nipa rẹ. I lati fi iṣẹ yẹn silẹ. Gbogbo ọgbọn ti Emi yoo gba lati iriri mi bi Baritsa kan jade ni window nigbati mo wọ aṣọ-ikele yẹn. Iṣẹ mi ko ni nkankan lati ṣe pẹlu kofi (eyiti o jẹ ẹru lonakona). Emi yoo sọ nipa 90% ti iṣẹ, ni ipilẹ ojoojumọ, ni diẹ sii lati ṣe pẹlu upselling ati “wiwa” nšišẹ.

      Emi ko mọ idi ti ẹnikẹni yoo lọ si Starbucks ayafi ti wọn nìkan ko mọ eyikeyi dara. Awọn ile itaja kọfi ti aladani kekere wa ti o jẹbi ohun kanna paapaa botilẹjẹpe. Ibi ti mo n gbe, ko si aaye kan lati gba ife kọfi ti o tọ.

  2. 3
  3. 4

    Mo gba patapata pẹlu asọye rẹ lori iṣowo ti Starbucks. Mo gbagbọ pe ọpọlọpọ awọn onibara wa nibẹ gbadun "iriri" ti Starbucks, kii ṣe kofi. Iyalẹnu pe wọn ti fi sinu ọpọ eniyan ni iyara ti o ni lati lọ si ibomiran fun iriri yẹn ni bayi.

    Emi ko gbiyanju The Bean Cup sibẹsibẹ, ṣugbọn o duro laipẹ nipasẹ Ile-iṣẹ Kofi Monon. Mo ṣeduro gaan fun fifun wọn ni ibọn kan ti o ba wa nigbagbogbo ni agbegbe Broad Ripple.

  4. 5

    Emi ni nipa setan lati ta mi mọlẹbi ni Starbucks. Emi ko ro pe wọn le gba pada. Wọn le ni inifura ami iyasọtọ kan, ṣugbọn nigbati wọn bẹrẹ pipade awọn ile itaja ẹgbẹrun diẹ, o le rii pe o ti nkuta ti nwaye.

    Lasiko yi Mo ti ara mi kofi ni ile. O ti wa ni poku ati fun.

  5. 6

    Mo ti lo lati sise fun Starbucks… Bayi Emi ko paapaa lọ sinu wọn mọ. Mo fẹran Ọgbin Kofi nibiti o ti le paṣẹ ohunkohun si ifẹran rẹ ati pe awọn baristas mọ ohun ti wọn n sọrọ nipa, bi wọn ṣe yẹ! Wọn paapaa ni alailowaya ọfẹ, ọpọlọpọ awọn aaye itara lati duro si ara rẹ, ati ile itaja yinyin ipara iyanu kan ti o tẹle. O jẹ ipo win-win-win.

  6. 7

    Emi ni eni ti kekere kan ominira kofishop ni kekere kan ilu (Dillard, GA). Mo le fun awọn onibara mi ni akiyesi ti wọn fẹ, (tabi asiri) Emi ko fiyesi ti wọn ba duro lori WiFi ni gbogbo ọjọ lori ago kọfi kan, Mo ṣe atunṣe awọn aṣẹ pataki ni ọna ti wọn fẹ, wọn si pada wa. ni gbogbo igba! Iyalẹnu nla, eh? Ninu iṣowo yii, bii ni gbogbo awọn iṣowo, iṣẹ jẹ OHUN GBOGBO!!!!

    • 8

      O lu àlàfo ni Starbuck's coffin ọtun lori ori. Ko si eniyan mọ nibiti ọkan ti wa tẹlẹ. Ko si siwaju sii srevice bi nibẹ lo lati wa ni. Dipo ṣiṣi awọn ile itaja bilionu kan, wọn le ti ṣe gẹgẹ bi owo pupọ kan ṣiṣe diẹ ninu wọn tobi, pẹlu oṣiṣẹ. Nwọn si ro lati 'kio' pẹlu awọn addicting kofi, sugbon gangan ran ara wọn sinu ilẹ pẹlu gbigbe kuro ohun gbogbo ti o ṣe wọn pataki. Ṣe o fẹ awọn onibara? Wọn wa nibẹ !! Ṣugbọn o ni lati funni ni nkan ti ko si ẹlomiran, ati pe o kere ju ṣe bi wọn ṣe jẹ alabara ti o dara julọ lailai! Iwọ yoo ṣe aṣeyọri niwọn igba ti o ba nkorin manta….iṣẹ ni ohun gbogbo.

  7. 9

    Nla article. O gan "lu awọn àlàfo lori awọn ori"!! Mo fẹ pupọ lati lọ si awọn ile kọfi ikọkọ ti o kere ju. Wọn maa n ni aye diẹ sii ati ṣe iranṣẹ ounjẹ ọsan ati ale.

    Ile itaja ti o wuyi gaan wa ni Munising, Michigan ti o ni ile itaja iwe kan ti o somọ. O rin sinu, gbe ibere rẹ, ati pe o le lọ kiri nipasẹ awọn ile-iwe ti o wa lakoko ti o duro.

  8. 10

    Mo wa lati aṣa kan nibiti mimu kọfi jẹ adehun nla, o lọ si awọn ọgọọgọrun ti awọn ile itaja kọfi, paṣẹ Cappuccino, Espresso tabi Macchiato fun kere ju ẹtu kan, Mo n sọrọ kọfi didara to dara, ko si awọn ohun mimu ti a npè ni shmanzy ti o nilo Eto Rosetta Stone lati kọ ẹkọ lingo.
    Nibi ni Arizona, Starbucks wa ni gbogbo ile itaja, ile itaja ohun elo ati ni ohunkohun pẹlu paati. Mo rii pe ara mi duro ni gbogbo owurọ fun kọfi giga kan pẹlu awọn iya bọọlu afẹsẹgba ti n gba ounjẹ aarọ fun awọn ọmọ-ọwọ ati awọn ọmọ wọn.
    Kofi Starbucks ko ni itọwo deede, ọrọ ti o daju pe o dun gaan ayafi ti o ba gba 5 $ Mocha Cappu? pẹlu Karmeli nkankan.
    le jẹ awọn oniwe-kan tita nwon.Mirza lati lenu buburu o rọrun brewed kofi ki o le igbesoke si awọn $5 mimu, oh nipa awọn ọna ma ko gbagbe awọn sanra free Tọki ẹran ara ẹlẹdẹ ipanu… awọn oniwe-alabapade.
    Douglas, o ṣeun fun ipe ji

  9. 11
  10. 13

    Douglas:

    Mo fẹrẹ ma lọ si Starbucks nitori Emi ko jẹ ọmuti kọfi ati kilode ti n sanwo fun wifi nigbati o jẹ ọfẹ ni ibomiiran?

    Ṣugbọn ni otitọ Mo ro pe iṣoro naa ni awọn ọja ti gbogbo eniyan. Awọn oludokoowo nigbagbogbo n beere fun idagbasoke ati pe wọn ko bikita nipa afikun kekere pataki ti o fẹ ninu awọn ile-iṣẹ ti ọja wọn mu. Ti ọja iṣura wọn ko ba dagba ni iye ti o tobi ju S&P wọn jẹ iṣakoso sacking ati mu awọn agbẹjọro jade.

    Isoro jẹ ni kete ti o ba de iwọn kan o kan ko le tẹsiwaju lati dagba ni iwọn kanna. Pẹlu ipin ọja 95% nibo ni iwọ yoo wa idagbasoke 10%? Nitorinaa iṣakoso bẹrẹ gige awọn igun, awọn idiyele irun, nini idunnu pẹlu awọn isunmọ rẹ. Ati pe iyẹn jẹ otitọ paapaa ti olupilẹṣẹ ati/tabi ẹgbẹ iṣakoso pẹlu ethos ti o bori ko si ni ibori (kan wo Apple lakoko awọn ọjọ John Sculley.)

    Nitorinaa ni otitọ ko jẹ Starbucks ti o pa ararẹ, o ti jẹ iru ẹranko ti awọn ọja gbangba nibiti awọn oludokoowo ti kọsilẹ ni kikun lati eyikeyi ilowosi ninu awọn iṣẹ ile-iṣẹ ati pe o kan beere diẹ sii, diẹ sii, diẹ sii.

    O ti to lati jẹ ki kapitalisimu bojumu fẹ lati duro ni ikọkọ.

    • 14

      Mike gba. Fiimu nla kan (ti o ni awọn eroja ti o wa ni osi pupọ ti aarin ṣugbọn Mo tun gbadun rẹ) jẹ Ile-iṣẹ naa. Ifiranṣẹ pataki kan lẹhin fiimu naa ni pe Awọn ile-iṣẹ n gbe, awọn nkan mimi ti o dagba lori awọn ere nikan. Ko si ẹtọ tabi aṣiṣe ni ile-iṣẹ kan, ere nikan tabi kii ṣe ere. Iyẹn jẹ ohun idẹruba nitori pe o ti fẹrẹ parẹ lati kuna olumulo naa!

  11. 15

    Mo gba pẹlu Eric, eyi jẹ kikọ daradara ati ifiweranṣẹ bulọọgi ti o ni ipa ti o ni aaye to wulo. Ohun ti Mo fẹ lati mọ nipa ni idi ti Starbucks lailai dide ni akọkọ ibi… ni o wa eniyan ti o desperate lati rilara pataki ti won ni lati san (pupo!) Ko fun diẹ ninu awọn kofi, ṣugbọn fun awọn akiyesi ti awọn eniyan ṣiṣe awọn kofi? Ṣe o fẹran ati ikorira to ṣe pataki ti o nilo wọn lati jẹ aṣoju ninu kọfi rẹ? Mo kan lo ọsẹ kan ni eti okun pẹlu baba ọkọ mi o si ṣe kọfi ti o buru julọ ni owurọ kọọkan (Chock Full o'nuts, kilode ti iwọ yoo pe kọfi iyẹn?) ati awọn owurọ ti o dakẹ ti o n ba a sọrọ ṣe kofi yẹn diẹ ninu ti o dara ju Mo ti sọ lailai ní. Lo akoko ati owo lori awọn ọrẹ ati ẹbi, wọn yoo jẹ ki o lero pataki.

    • 16

      Ọrọ asọye nla ati pe Mo gba. Iwe kan wa nibiti Schultz sọrọ nipa awọn ile kọfi di 'ibi kẹta'. O jẹ ibi ti a ti pade pẹlu awọn ọrẹ ti o wa ni ita iṣẹ ati ni ita ile wa. O jẹ igi agbegbe tabi ile-ọti nibiti eyi ti ṣẹlẹ, ṣugbọn Starbucks mu iyẹn lọ.

      Awọn iriri mi ni o wa pẹlu awọn ọrẹ ati ẹbi – ṣugbọn nigbagbogbo o wa ni agbegbe ti o gbona kuro ni ile ti o pese awọn ikunsinu to lagbara. A wa ninu ile wa ati ni iṣẹ wa lojoojumọ… a nilo ibomiiran lati lọ. Fun igba diẹ, aaye yẹn jẹ Starbucks.

  12. 17

    Ati pe o ko ni imọran bi o ṣe ṣoro fun barista iṣẹ ọna lati ṣe iyipada nla (nitori “aje”) lati ile itaja kọfi ti agbegbe nibiti o le ni irun alawọ ewe, awọn lilu, ati aworan pipe si adaṣe, ile-iṣẹ ajọṣepọ. -robot aye ti Starbucks… O buruja.

  13. 19
  14. 20

    Emi ko ti lọ si starbucks. nireti lati ku ti ko ni ohun mimu kọfi kalori $ 5 1,000 lati starbucks.

    mo mu kofi. dudu. yuban dabi pe o dara to lati ile itaja itaja kan. ati ikoko lati owurọ jẹ dara eyikeyi akoko nigba ọjọ nigba ti o ba reheat o ni makirowefu.

    Mo n ronu lati gba alagidi kọfi ti Faranse kan. iyẹn yoo jẹ ọjọ ti Emi paapaa jẹ alarinrin kọfi.

  15. 21
  16. 22

    Ifiweranṣẹ nla. Eyi ti yipada si ọkan ninu awọn bulọọgi ayanfẹ mi lati ka!

    Mo lọ si Starbucks nikan nigbati Mo gbagbe lati ṣeto ikoko kofi mi ni alẹ ṣaaju ki o to. Laini wiwakọ jẹ rọrun ni awọn owurọ iṣẹ. Ohun kan lati darukọ nipa wifi ọfẹ ni pe kii ṣe gbogbo Starbucks ni o mọ. Mo lọ fun Wifi si ọkan ni opopona ni ọsẹ to kọja ati pe inu mi bajẹ pupọ. Mo gbagbọ pe Starbucks jẹ ọkan ninu ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ti o kan padanu ọna wọn lakoko ti o dagba ni iyara.

    Wọn ti wa ni bayi o kan lasan.

  17. 24

    Hi Doug,
    Nkan iyanu. Iru iru ẹkọ ti o jinlẹ ati irẹlẹ kan wa ninu eyi fun gbogbo awọn iṣowo ti o fẹ lati dagba ni iyara ati yiyara… . O jẹ ibaraẹnisọrọ tonite ti o dara julọ ni Ife Bean. Kekere ni MO mọ, pe awọn ibeere mi lori nkan oju opo wẹẹbu yoo tan mi si diẹ ninu alaye to dara gidi. O ṣeun.
    Wo o ni ayika.
    Sachin

  18. 25

    O tọ ni pipe. Mo ti je ko kan àìpẹ ti Starbucks ni akọkọ ibi. Ni akoko ti ọkan wa si Terre Haute, o ti jẹ ẹwọn irikuri tẹlẹ. Ni o wa lailai ni Terre Haute, lu soke Kofi Grounds tabi Java Haute. Awọn mejeeji tun jẹ ohun-ini agbegbe ati ṣe apaadi kan ti kọfi alaipe. Paapaa lẹhinna botilẹjẹpe, Mo ti rii iṣowo ti awọn mejeeji. Awọn mejeeji wa lati dije pẹlu Starbucks ni ipele kan ati pe Emi ko da wọn lẹbi. Awọn ẹtu mẹta wa nibi ni bayi dipo boya awọn ile itaja kọfi agbegbe mẹrin. Iyẹn jẹ paii kekere kan lati ge.

  19. 26

    O dabi ẹgbẹ ayanfẹ rẹ. Ni akọkọ, o nifẹ lati rii wọn ṣere nitori wọn nṣere ni aaye kan nibiti o le lọ gbadun ararẹ pẹlu awọn ọrẹ ati ohun mimu ati pe wọn ṣe orin nla. O kan lara bi wọn ṣe n ṣe ifihan kan fun ọ nikan. Lẹhinna wọn gba ikede diẹ sii ati pe inu rẹ dun nitori wọn ni fidio orin kan ati ta awọn awo-orin diẹ diẹ sii. Lẹhinna o buruju nitori pe awọn olupilẹṣẹ ibọn nla ni a kọwe awọn orin wọn ati pe wọn ṣe awọn papa iṣere nla nibiti ohun naa jẹ ẹru ati pe o pa ọkọ ayọkẹlẹ jẹ irin-ajo 5 mile kan brisk si ibi isere naa. Ohun gbogbo ti o dara ni igba diẹ… gbadun rẹ lakoko ti o le!

  20. 27

    Nkan rẹ jẹ ọtun lori aaye. Ko si Iriri Starbucks mọ, ati pe Emi ko nifẹ paapaa awọn ewa sisun lati bẹrẹ pẹlu.

    Nitorinaa boya ile itaja kọfi agbegbe nla kan, akọni yoo ṣii ni ọkan ninu awọn ipo ti Starbucks ti n jade, ki o fihan wọn bi o ṣe yẹ ki o ṣee ṣe!

  21. 28

    Emi naa nifẹ “awọn ile itaja kọfi gidi” (Starbucks, o kere ju fun mi, ko yẹ). Mo n gbe ni ọpọlọpọ… gbogbo wọn sin Ifọwọsi Iṣowo Iṣowo, kọfi ti o dagba iboji. Nkankan wa ti o fẹrẹ jẹ idan nipa yi ara rẹ ka pẹlu ile-iṣẹ nla, kọfi nla (ti o jẹ diẹ sii ju idiyele ni idiyele ATI ko ba awọn igbo ojo run ATI ṣe atilẹyin fun awọn agbẹ), ati alailowaya… lakoko ti o joko ni alaga atijọ ṣugbọn itunu… o jẹ Ọrun!

  22. 29
  23. 30

    Bẹẹni, Emi ko fẹran Starbucks gaan, ṣugbọn O dara pupọ ṣaaju - botilẹjẹpe awọn ile itaja Massachusetts gbogbo dabi ọna ti o ranti. Ni ọna kan, Mo ro pe o ṣe iranlọwọ lati tọju awọn ile itaja kekere, bi ailera bi wọn ṣe jẹ nigbagbogbo.

  24. 31

    Mo wa lati Washington State, ilẹ ti awọn 5 kofi ìsọ lori gbogbo igun. Ifẹ tuntun wọn ni awọn agbegbe ti o kere ju ni ile itaja kofi Woods. Wọn ti ni awọn ijoko itara nipasẹ aaye ina stoked ati akopọ nla ti awọn ere igbimọ. Awọn ẹgbẹ ifiwe laaye ni awọn ipari ose ati bẹẹni o le ṣe iṣẹ rẹ nibẹ.

    Starbucks ko si lori oke, nikan diẹ rọrun. Laipe to wọn wewewe yoo wọ patapata. Emi ko ṣabẹwo si Starbucks ni awọn oṣu. Emi ko le duro wọn fluff ohun mimu ati obnoxious wiwa. Ko si ẹnikan ti o lọ fun kọfi gidi… Wọn le ṣe dara julọ ti wọn ba gbawọ pe wọn n ṣe awọn ọpa suwiti ni ife ti o kun fun froth.

  25. 32

    Mo ranti nigbati starbucks bẹrẹ lati wa ni ayika ibi. Ọpọlọpọ awọn ile itaja kekere wa lati duro fun kọfi ati ounjẹ ipanu kan, wọn si fi wọn kuro ninu iṣowo.

    Starbucks jẹ nipa iyasọtọ ati ipanilaya. Beere lọwọ eyikeyi ninu awọn olugbe ti New Hope, PA bawo ni wọn ṣe rilara nigbati starbucks gbogbo ṣugbọn fi agbara mu ile itaja agbegbe wọn lati ṣaajo si awọn aririn ajo ati awọn alejo.

    starbucks ṣaṣeyọri nipasẹ ṣiṣe ounjẹ si awọn eniyan ti n wa nkan ti o yatọ, dagba nipasẹ rilara igbega ati pataki, lẹhinna ya ọfun tiwọn nipa jijẹ ki gbogbo rẹ lọ si ori wọn. Bayi o jẹ alaye aṣa kan ati aami apẹẹrẹ miiran.

    O kan wo nọmba awọn iPhones ti iwọ yoo rii ni lilo ninu rẹ, ati nọmba awọn baagi apẹẹrẹ, ati awọn iwe macbooks. Ko gba akoko pipẹ lati ro ero pupọ julọ awọn eniyan lọ sibẹ lati ṣafihan bi wọn ṣe dara to. Pupọ julọ kii yoo mọ espresso ti o tọ tabi cappuccino ti diẹ ninu awọn barista ọdọ ti o ni ẹbun ti o ni irun alawọ ewe ati awọn piercings sọ ọ si oju wọn fun jijẹ aṣa aṣa.

  26. 33

    Kini itan ti o dara - nkan ti awọn oniṣẹ itaja itaja yẹ ki o ṣe kika ti o nilo fun awọn oṣiṣẹ wọn.

    Emi ko gba itọwo fun Starbucks rara, fẹran lati ṣabọ $ 1.50 kan fun ife nla ti kọfi rosoti ina Panera Bread. Paapaa, Panera ko gba owo fun iwọle intanẹẹti, ṣiṣe awọn ile itaja wọn ni aaye ti o dara julọ lati gbe jade.

    Ṣe Panera pipe? Rara. Gẹgẹ bii Starbucks wọn lọ nipasẹ oṣiṣẹ loorekoore ati awọn iyipada iṣakoso pẹlu awọn ipele didara ti o yatọ lati ọjọ de ọjọ.

    Mo gboju pe iyẹn ni idi ti MO fẹ lati ṣe ati mu kọfi mi ni ile.

  27. 34

    Doug, akopọ ti o tayọ ti Mo gba pẹlu alabara mejeeji ati onijaja.

    Meji ninu awọn ọmọ mi ti jẹ ti barista (kii ṣe ni Starbucks) ati pe eyi jẹ koko-ọrọ ti o gbona ti awọn ti o wa ninu ile-iṣẹ ko ni anfani lati loye. Starbucks (ati gbogbo awọn ile itaja kọfi) yẹ ki o wa ni idojukọ lori iriri lapapọ. Bibẹẹkọ, kilode ti o san awọn idiyele giga?

    http://sclohonet.blogspot.com/2008/08/starbucks-local-coffee-shop.html

  28. 35

    MI: tele SEATTLE STARBUCKS BARISTA
    Ti o dara post Doug! … Bakanna ni Seattle. Ṣeun ọlọrun pe awọn ile itaja kọfi “gidi” ti o dara nigbagbogbo wa ni ayika. Nitoribẹẹ, Starbucks tobi ati pe o nšišẹ nigbagbogbo, ṣugbọn iṣẹ wọn ati didara wọn n tẹsiwaju lati ṣubu.

  29. 36

    Ti o dara igbekale ti bi awọn brand ti a eroded, ati ki o Mo gbagbo, sọnu. Mo ti n wo eyi fun ọdun meji sẹhin. Ohun ti o jẹ ni ẹẹkan iriri ti o jẹ ki Starbucks yatọ si ti sọnu bi pq naa ti di akiyesi diẹ si ọna ti a tọju awọn alabara. O di aiṣedeede, ikosile ipari ti eyiti o jẹ awakọ-nipasẹ. O le wakọ nipasẹ MacDonalds ati gba kofi. Starbucks kii ṣe “ibi kẹta” mọ.
    O ṣeun fun a itara onínọmbà.

  30. 37

    Douglas-

    Emi ni barista ni Starbucks. Mo ti ṣiṣẹ nibẹ fun ọdun 2 ati kika… ọjọ ikẹhin mi jẹ Satidee ti nbọ. Kii ṣe nikan ni MO lọ si ile-iwe, ṣugbọn Mo ṣaisan Starbucks. Mo le gbe lọ si ile itaja kan ni agbegbe nibiti Emi yoo lọ si ile-iwe, ṣugbọn Emi ko ni ifẹ rara lati ṣe iyẹn.

    Mo nifẹ iṣẹ mi tẹlẹ. Mo ni ife mi itaja. Mo ti lo lati ni ife Starbucks. Mo bẹrẹ ni ile itaja ibebe to wuyi ni Gresham, TABI. O nšišẹ ni iṣẹtọ, ṣugbọn Mo tun ni akoko lati mọ ati gbadun awọn alabara mi, ati pe Mo tun ni akoko lati mọ ati gbadun awọn alabaṣiṣẹpọ mi. Lai mẹnuba oluṣakoso mi jẹ ọkan ninu iru kan. Lẹhinna Mo ni lati yipada si ile itaja kan ni Vancouver, WA. Ni Vancouver, Mo ṣiṣẹ ni ile itaja ailokiki ti o jẹ “nigbagbogbo nšišẹ gaan” (Mo gba iyẹn lati ọdọ gbogbo eniyan kan ti eyiti MO sọ iru ile itaja ti Mo ṣiṣẹ ni). Really gan nšišẹ jẹ ẹya understatement ati awọn ti a ba wa ni awọn epitome ti awọn Starbucks ti o soro nipa rẹ article, ati ki o Mo ti sọ ní to. Awọn ile itaja kọfi agbegbe nla wa, ati pe Mo gbadun lilọ si wọn ju si ile-iṣẹ ti ara mi! Iyẹn jẹ ọjọ ibanujẹ fun Starbucks nigbati awọn oṣiṣẹ tirẹ kuku ko fun ọ ni akoko ti ọjọ.

    Si aabo mi ati ti Starbucks baristas miiran, a ṣiṣẹ daradara pẹlu ohun ti a fun wa. Kii ṣe lati fa iwo ti ara mi, ṣugbọn lẹhin ọdun meji, Emi jẹ barista nla. Mo bikita nipa awọn ohun mimu ti mo ṣe ati awọn onibara ti mo fi fun wọn. Mo máa ń gba àkókò láti bá àwọn oníbàárà mi sọ̀rọ̀ kí n sì mọ̀ wọ́n nígbà tí wọ́n bá wà ní fèrèsé ìwakọ̀ mi tàbí ní ibi àkáǹtì mi nígbà tí mo wà lórí ọtí. Mo mọ pe ọpọlọpọ awọn baristas ti gba lori “burger-flipping” lakaye ati pe wọn ti ya ifẹ wọn si apakan fun iṣẹ naa, ṣugbọn ọpọlọpọ ko ni ati pe wọn ni wọn di ohun ti o ku Starbucks papọ.

    Tikalararẹ, Mo ti padanu igbagbọ ati ifẹ mi fun Starbucks kii ṣe nitori pe ile itaja mi jẹ ile itaja ti o sun, ṣugbọn nitori ọna ti a tọju wa bi oṣiṣẹ. Boya ile itaja mi nikan ni, ṣugbọn o buru gaan nibẹ ati nitori rẹ ati awọn ile itaja bii rẹ, Starbucks ti di ọkọ oju omi ti n rì. Mo tun ṣiṣẹ ni Red Robin ati pe a ṣe itọju mi ​​daradara nibẹ. Ni otitọ Mo nifẹ iṣẹ mi nibẹ. Mo nifẹ lilọ si iṣẹ ati pe o jẹ ki n jẹ oṣiṣẹ to dara julọ nitori rẹ.

    Mo ti lọ nipasẹ gbogbo ikẹkọ ati groveling ti Howard Schultz ṣe ni kutukutu odun yi ati ni akọkọ Mo ti wà gung-ho, sugbon mo ti sọ padanu igbagbo mi lati igba ti mo si ti abawọle lati olodun-ise mi patapata. Nkan rẹ jẹ ọkan ti Schultz yẹ ki o rii. Lẹhinna boya yoo jẹ ipe jiji ti o nilo.

  31. 38

    Ṣe o mọ bi o ṣe sọ fun ararẹ pe o nkọ nitori o ti ṣii awọn iwe-ẹri rẹ ni iwaju rẹ? Ṣugbọn o n tẹ gaan lori Stumble Lori lati wa awọn ifiweranṣẹ ti o nifẹ lati ka?

    Bẹẹni daradara, Mo pade tirẹ ati ni lati kọ lati sọ fun ọ pe Mo gbadun rẹ pupọ. Mo fun ni atampako soke, ki diẹ eniyan le wa kọja o ati ki o gbadun o tun.

  32. 39

    O mọ ohun ti o yà mi lẹnu. Bawo ni Mc Cafe ila jẹ dara. Kọfi Mc Donald fun ju $ 3 ago dabi ẹni pe o pọ julọ.

    Lẹhin igbiyanju rẹ Mo ni ibanujẹ ni ibanujẹ ati pe Mo ti lọ sibẹ siwaju ati siwaju sii bi ti pẹ.

Kini o le ro?

Aaye yii nlo Akismet lati dinku apamọ. Mọ bi a ṣe n ṣalaye data rẹ ti o ṣawari.